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22 Giu 2018
BANCO SHOWCOOKING ASPIRANTE COOKING STATION

COOKING STATION: CATERING IN QUALUNQUE CONTESTO

Per portare la vostra Cucina fuori dalla Cucina, in qualsiasi ambiente: Innovazione nelle cotture fuori contesto portando il catering ed il design vicino all’utente.

Catalan Frigor ti presenta un nuovo strumento professionale in grado di favorire l’utilizzo di cucine temporanee in qualsiasi luogo. Purifica l’aria e i fumi di cottura con l’utilizzo di un innovativo sistema di filtraggio!

Ideale per le aziende che fanno catering e banqueting, che organizzano eventi enogastronomici e banchetti, che riescono così a veicolare in modo affascinante la propria immagine. Alberghi con cottura a bordo piscina, ristoranti con terrazze all’aperto, snack bar e chioschi in spiaggia che vogliono offrire un servizio di ristorazione con cottura a vista!

Il prodotto ha un’estetica facile da personalizzare, nei colori, nella grafica e nei materiali.

Un innovativo banco aspirante mobile, ideale per tutte quelle situazioni di cottura da effettuarsi al di fuori della cucina. Strumento mobile altamente professionale con prestazioni di assoluta qualità in merito a potenza, odori, silenziosità operativa.

Può essere inserito per preparazioni di cucina negli ambienti più diversi, in aree di svago, di cultura, di sport, di vendita, di benessere, in musei e set di spettacolo, in tutti quegli ambienti interni dove poter temporaneamente fare cucina espressa o dal vivo.

Dotato di un complesso di filtrazione dell’aria molto raffinato e potente, risultante di tre tipologie di barriere filtranti: filtri Inox a labirinto, filtri Sintetici Ondulati e filtri a Carbone Attivo.

In questo modo vengono trattenute sia le particelle solide in sospensione che le sostanze volatili, riuscendo a depurar e deodorizzare in modo totale i fumi prodotti, che potranno così essere espulsi in atmosfera.

La struttura è interamente realizzata in lamiera d’acciaio inox satinato AISI 304, il mobile è completo di due ripiani di appoggio e dotato di 8 ruote di cui 4 con sistema di bloccaggio.

  • Illuminazione Led allo scopo di ottenere e garantire illuminazione ottimale sul piano di lavoro senza riscaldare gli operatori.
  • Tecnologia a carbone attivo per l’abbattimento efficace degli odori. Quadro elettrico incassato nel montante per una migliore ed efficace gestione dell’aspirazione.
  • Completo di cristallo resistente al calore per chiusura a vista posteriore.

Per avere maggiori informazioni, contattaci!

 

 

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