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Anche l’occhio vuole la sua parte: come valorizzare la qualità e la presentazione del gelato

L’impatto visivo di un prodotto è indispensabile per poter creare l’impulso all’acquisto e lo sanno bene gli esperti del marketing che valorizzano i prodotti con effetti cromatici e tattili accattivanti.
Al pari di tutti i prodotti anche l’impatto visivo del gelato conquista il consumatore ancora prima del gusto.
Per questo è indispensabile che la qualità del gelato artigianale sia esaltata da un gioco di forme e colori, con abbinamenti armoniosi ed eleganti tali da rendere ciascun gelato il protagonista assoluto della vetrina.
Il corso vi insegnerà a valorizzare la vostra immagine di locale di tendenza, partendo dallo studio di una ricetta equilibrata per insegnare successivamente ad arricchire il gelato con prodotti che si hanno a disposizione in laboratorio e che creano quel valore aggiunto che giustifica un maggiore prezzo.

 

Durata	2 giorni
Edizioni	02 - 03 Marzo 2009 (rif. 343) - presso CATALAN FRIGOR - ALGHERO (SS)
Sede corso	CATALAN FRIGOR Via G. Galilei, 20/22 Zona Industriale S.Marco 07041 ALGHERO (SS)

Docente	I corsi saranno tenuti da maestri di fama internazionale

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Modalità di pagamento

Sono previste interessantissime forme promozionali che permettono di partecipare alle attività formative sostenendo un minimo investimento economico. Il pagamento dovrà essere effettuato esclusivamente mediante versamento su cc, solo ad avvenuta conferma della disponibilità dei posti e almeno 10 giorni prima della data di inizio del corso.